葡萄干全麥面包
簡單的早餐包，松松軟軟的超好吃(ω)
原料：面粉、新疆黑加侖葡萄干、雞蛋黃、黑芝麻、酵母、鹽、糖。
做法步驟：
第1步、面粉，酵母，鹽，糖混合均勻。慢慢加適量水攪拌成絮狀，我加了大概35克水，各家面粉吸水不同，酌情添加。
第2步、攪拌后用手和成面團。
第3步、醒發兩至三倍大。用發酵箱更快，沒有的可以用鍋燒一點水，放進去悶一下，切記溫度別超過五十度。
第4步、醒發好的取出，用手揉一下排出氣體。
第5步、分成兩個大小均勻的劑子。多少個都可以，個人喜歡。
第6步、取一個劑子搟扁，隨意就好。
第7步、碼上葡萄干。
第8步、從頭開始卷。
第9步、卷完之后收口，滾成圓形。個人覺得長條形也挺好。
第10步、另一個也是，包上葡萄干，滾圓。二次醒發二十到三十分鐘，要是室溫低需要加長時間。
第11步、發好后涂上蛋黃液，撒上黑芝麻，微波爐加熱兩分鐘。我這個大概一個拳頭大小。
第12步、剛出的千萬別急著吃，晾涼一會。
第13步、不一定要用微波爐哦，蒸出來的效果也很好，烤箱也可以呢。
