新疆維吾爾自治區是我國綠葡萄干產地。據考證栽培無核白葡萄已1 000多年。新疆吐魯番盆地近年來年產約5 000噸綠葡萄干，遠銷國內外。由于新疆吐魯番盆地具有特別適合葡萄生長和制干的氣候，新疆維吾爾族果農富有栽培無核白葡萄的經驗和制作葡萄干的傳統技能，使新疆綠葡萄干外形美觀，品質優良，形成色、香、味、形“四絕”，名馳中外。
| 品名 | 規格 | 顆粒范圍（顆/100g） |
紅葡萄干 | 大粒 | 180--220 |
| 中粒 | 250--300 | |
| 小粒 | 400--600 | |
| 特小粒 | 600、800以上 | |
綠葡萄干 | 70/30大中 | 200-300 |
| 70/30小粒 | 400-600 | |
| 黑加侖葡萄干 | 通 貨 | 180以內 |
| 黑玫瑰葡萄干 | 130--250 | |
| 紅香妃葡萄干 | 95左右 | |
| 全球紅葡萄干 | 70--110 |
