黑加侖有清熱解毒、活血通絡、補益養氣之功效，用于治療心腦血管疾患、關節炎，抗過敏，抗癌和增強人體免疫功能。
目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。由于黑加侖具有眾多的獨特本質，因此在飲料工業和醫藥方面有著相當重要的作用，是進行釀酒、提取天然色素以及生產保健化妝品、保健藥品和保健飲食品的上等原料，具有很強的產業延伸能力。
| 品名 | 規格 | 顆粒范圍（顆/100g） |
紅葡萄干 | 大粒 | 180--220 |
| 中粒 | 250--300 | |
| 小粒 | 400--600 | |
| 特小粒 | 600、800以上 | |
綠葡萄干 | 70/30大中 | 200-300 |
| 70/30小粒 | 400-600 | |
| 黑加侖葡萄干 | 通 貨 | 180以內 |
| 黑玫瑰葡萄干 | 130--250 | |
| 紅香妃葡萄干 | 95左右 | |
| 全球紅葡萄干 | 70--110 |
